CAFÉ M, au cour de la tendance
Déguster des plats raffinés dans un cadre branché, faire frémir son palais, détendu, en compagnie de ses proches et amis, tel est le secret du Café M, un nouveau temple gastronomique.
Au cour de Casablanca, dans l'enceinte du prestigieux hôtel Hyatt Regency, un nouveau restaurant a récemment ouvert ses portes. Le Café M symbolise le concept de brasserie d'affaires, brasserie de luxe, s'entend. Les Casablancais vont enfin pouvoir profiter de cette formule qui séduit tant dans les capitales européennes. À la fois authentique et tendance, comme son homonyme du Hyatt Regency rue de la Madeleine, à Paris, le Café M a pour vocation d'offrir une alternative de restauration de qualité, en plein centre ville. Dès que l'on pénètre les lieux, on a déjà l'impression d'être ailleurs.., à Paris ou à New York. Cadre idyllique, enchantement pour les yeux, la décoration chic et glamour invite au voyage. Musique d'ambiance, mobilier design, bar lumineux, des atouts indéniables pour séduire et attirer une clientèle exigeante. Le service, l'accueil et l'équipement semblent conçus pour répondre à toutes les attentes des clients. À la fois sobre et convivial, le cadre favorise les discussions d'affaires le midi, et la détente, autour d'une cuisine raffinée, le soir, dans un décor encore plus chaleureux, plus lumineux et plus vivant. Les tables, plus rapprochées, des discussions animées flottent dans l'air. Une sensation très agréable. Et comme le service est impeccable, on est chouchouté du début à la fin du repas. Rien n'est laissé au hasard, les moindres désirs sont anticipés et comblés avec discrétion et professionnalisme. Quant à la carte, c'est un véritable poème : Homard bleu de l'Atlantique, sourie d'agneau de sept heures, fondant au chocolat guanara... on aimerait tout goûter! Les plats, irrésistibles, sont un pur moment de saveur et de gourmandise. La gastronomie a trouvé un nouveau maître: l'excellent chef marocain Nadi Louahbi. Formé en France et recruté spécialement après avoir excellé aux meilleures « tables » parisiennes, la cuisine française n'a plus de secret pour lui. On comprend l'extase de nos palais devant ces mets fins et raffinés qui mettent en valeur la saveur de produits d'une exceptionnelle fraîcheur. Un menu créatif et régulièrement renouvelé, une carte des vins riche et originale, à table... plaisir sans limite, le temps s'arrête, pour nous laisser profiter du moment. Mais le Café M, c'est aussi un cocktail d'attentions et de services. Sachant que, souvent, les détails font la différence, ce restaurant ne manque pas d'idées. Ainsi, une cave à vins à température contrôlée est à la disposition des clients. Les plus fidèles, privilégiés, pourront même y conserver leurs meilleures bouteilles à l'année. Sans oublier la fameuse cave à cigares, où l'on trouve un large choix. Au Club M, vous pouvez savourer un bon cognac ou l'un des nombreux cocktails proposés. Une salle privée pour les conférences, réunions ou déjeuners d'affaires. Dotée de matériel haute technologie et d'un équipement sophistiqué, cet espace vous offre le confort et le calme nécessaires pour traiter vos affaires urgentes. Durant les mois au climat doux, c'est un autre cadre qui s'offre à vous: la sublime terrasse du Café M, dans un jardin verdoyant, peut contenir 46 couverts. Un véritable havre de paix et de douceur. Sensation de bienêtre, plaisir culinaire, ambiance branchée, parking sécurisé, accueil irréprochable, le Café M, vous aimerez, c'est sûr!
