Industrie et agriculture à Chefchaouen
Au rayon industrie, on dénombre une unité de Mature et de tissage, une huilerie moderne au caidat de Brikcha, une unité de ramassage et de traitement de champignons dans la commune rurale de Dardara, une fabrique de glace au centre de Jebha, une unité de traitement et d'exportation de poisson congelé au centre de Kaa Asras, deux unités de torréfaction de figues au centre de Bin Abmed. Cependant, ce secteur industriel peut jouer un rôle beaucoup plus important dans le développement économique et social de la Province si une main d'oeuvre qualifiée était disponible et si des équipements infrastructurels (routes, électrification, télécommunications, eau potable et assainissement) et des zones industrielles ou zones pour les activités économiques en vue d'inciter à l'investissement voyaient le jour.
L'agriculture dans la Province de Chef chaouen constitue la principale ressource des habitants. Elle emploie 85 % de la population active. Cependant, sa rentabilité reste très limitée en raison des facteurs négatifs, la difficulté et l'« accidentalité » du relief, le morcellement excessif des exploitations agricoles du fait de la séparation des héritiers, la faible fertilité des terres en raison du lessivage continu occasionné par l'érosion à cause de la nature morphologique fragile du sol, du climat et de la topographie. Le nombre des exploitations agricoles atteint 52 317 unités, selon le recensement général de l'agriculture de 1996. La céréaliculture, qui constitue la principale culture de la Province, couvre annuellement plus de 50 % de la superficie agricole. Le blé tendre, le blé dur, l'orge, le maïs, les légumineuses, le fourrage, le maraîchage sont les principales cultures.
Concernant l'arboriculture, la Province dispose de superficies importantes occupées par les plantations fruitières estimées à 52,000 ha soit 32 % des S.A.U. L'arboriculture fruitière comprend notamment l'olivier, le figuier, le prunier, l'amandier qui occupent environ 85 % des superficies réservées aux plantations fruitières,
La Province de Chefchaouen occupe la sixième place sur le plan national parmi les régions productrices des huiles avec une superficie dépassant 32,000 ha dont seuls 15,000 ha sont productifs. La production oléicole est de l'ordre de 15000 tonnes annuellement, dont 70 % transformés localement par une huilerie moderne et plus de 1500 huileries artisanales. Mais ce secteur reste de faible rendement en raison du peu d'entretien accordé aux oliviers par les agriculteurs et ce, malgré les efforts déployés par la Direction Provinciale de l'Agriculture, l'Arrondissement Forestier et le service du DERRO (Développement Economique Rural du Rit Occidental). L'élevage occupe le second rang, après les cultures. Selon le recensement du cheptel réalisé au cours des mois de mars et avril 1999, la Province dispose de 263200 têtes de caprins, 89200 têtes d'ovins et 75 000 têtes de bovins.
Le cheptel des caprins est le plus important parce qu'il s'adapte à l'environnement montagneux et forestier, quoique ce type de bétail présente une menace pour la pérennité du patrimoine forestier Ceci a poussé les responsables à mener une réflexion en vue de l'élevage de caprins de race et d'encourager les importations dans ce domaine. Bien qu'une race de chèvres espagnoles, la Murciana grenadine, prolifique et rustique, alt du mai à séduire le marché accaparé par d'autres races européennes.
