Palmeraie Golf Palace Marrakech
Le prestigieux complexe du Palmeraie Golf Palace, merveilleusement situé à l'orée de Marrakech, au coeur de sa somptueuse palmeraie et en bordure de son golf réputé, séduit les plus exigeants. Pour un séjour de luxe dans un cadre rénové. Luxueux, raffiné, époustouflant, il l'a toujours été. Classification en cinq étoiles luxe en est l'éclatante illustration. Dans un souci de remise en cause permanente, c'est autant dans son environnement extérieur, dans la décoration de ses chambres et suites qu'il nous convie à des prestations du plus haut niveau et du meilleur goût.
Après être passés sous l'immense arche et avoir franchi l'entrée et sa porte à tambour en bois blond, nous voici dans le grand hall où des pétales de roses naviguent sur l'eau claire au gré des frémissements de l'air. Les fauteuils du lobby osent le blanc avec de superbes et démesurés coquelicots. L'effet est magique. Juste à côté, le bar Baccarat est hyper tendance avec ses imprimés zèbre de Savane, intime et branché.
Une halte café est la bienvenue, sur un air de jazz. Les couloirs reprennent tout ce que l'artisanat marocain possède de mieux, zelliges, tadlakt, arcades de plâtre ciselé... et nous conduisent paisiblement aux chambres et suites, repensées, redécorées, pour un confort encore plus extrême.
De nouvelles chambres et suites
Deux styles de chambre sont ainsi proposés. L'un à l'anglaise, riche, confortable, cosy, une ambiance très british avec prédominance du cuir vieilli et de l'acajou, pour la tête de lit et le bureau, tables, meuble regency. Le choix des tissus a été réfléchi: dessus-de-lit sobrement fleuri tandis que les rideaux classiques déclinent de larges rayures. On se croirait un grand voyageur, au temps de l'apogée coloniale de la perfide Albion. Un Canapé Chesterfield incite à une voluptueuse réflexion. Des moucharabiehs, sculptés dans du bois de cèdre, laissés dans leur ton naturel, séparent la chambre du coin salon et parfument la pièce de leurs notes aromatiques. Le deuxième volet de ce choix cornélien est le style français. Plus épuré, léger, essences claires, poirier, hêtre, érable, tête de lit et garde-corps en cèdre naturel, bureau Charles X... La clarté ambiante est volontaire, tout se détache si bien sur les murs en tadlakt ivoire, notamment les tableaux orientalistes de H. Alaoui. Chaque chambre est égayée par des objets uniques, que l'on pourrait avoir choisis soi-même chez un antiquaire de renom: tapis marocains, petits guéridons syriens à la marqueterie incrustée de nacre, table basse et son plateau de cuivre...
Les jardins andalous et le golf
Mettons le nez dehors et musardons. Avec les années, les jardins ont acquis une luxuriante maturité. Les espaces se succèdent, pléiades de massifs verdoyants, alignements de fontaines de marbre blanc dans des bassins tapissés de zelliges bleus. Où nous installerons-nous pour savourer ce doux moment? Sous la gloriette très 1900? Sur ce banc en bois de teck peutêtre, sous les frondaisons, ou bien tout là-bas, derrière le grand pavillon aux frontons de bois sculpté récemment réorganisé, tout près des parterres de cactus, dans ce lieu presque secret et si privé, au charme de patio andalou. Les arbres et arbustes aux fleurs colorées, bougainvillées mauves et oranges, hibiscus rouges, daturas blancs, forment de denses paravents de verdure qui isolent de la piscine, ou plutôt des piscines, où de larges parasols blancs protègent les bienheureux résidents, nonchalamment étendus sur leur transat, des implacables rayons de ce soleil de décembre. Ce qu'il faut souligner avant tout, c'est l'impression d'immensité qui se dégage de l'ensemble, encore augmentée lorsqu'on prend une voiturette mise gracieusement à la disposition de la clientèle pour se rendre sur les greens. Car le golf de soixante-dix hectares et son écrin de perfection technique est là, à portée du regard.
Haute gastronomie
Le restaurant français Le Matignon s'impose comme Le restaurant de Marrakech. Du 25 février au 6 mars 2005, quinze grands chefs réputés, sélectionnés parmi les étoilés Michelin et meilleurs ouvriers de France, ont accordé leurs talents pour proposer à un public raffiné et connaisseur un carrousel de mets délicieux.
Le temps d'un Festival, ils se sont succédé au Matignon. Parmi les plus fameux, Jacques Pourcel, du « Jardin des sens » de Montpellier, Patrick Fullgraff, Paul Bajade... des noms familiers aux gastronomes les plus exigeants. C'est une prouesse qu'il faut saluer, un tour de force réalisé par l'équipe de direction. On peut parler ainsi d'un vrai restaurant gastronomique à Marrakech, pour les véritables gourmets qui attendent une cuisine exceptionnelle. Il n'est pas défendu de se lever et d'applaudir le chef!
Et justement, le chef du Matignon, Jacques Breesch, propose une carte renouvelée. Il subjugue les papilles les plus délicates selon les arrivages du jour et ses humeurs. Dans un cadre français, à la fois classique et raffiné, les repas les plus fins sont servis dans une luxueuse ambiance feutrée. Fauteuils cabriolets en bois clair cérusé, nappes damassées et fine porcelaine, précieuse argenterie pour un subtil mariage de délices typiquement marocains et de savoir-faire européen.
Et après toutes ces agapes, il conviendra d'entretenir sa forme! Outre son golf mondialement renommé, le complexe est idéal: le Sunset et sa piscine, le centre d'équitation sont à deux pas et le Spa promet à chacun de retrouver une vitalité hors pair! Dans une ambiance orientale, vous aurez à votre disposition hammam, jacuzzi et autres soins.
Les volutes de vapeur sublimeront l'aspect doux et velouté du tadlakt beige qui prendra un ton doré. Dans ce lieu privilégié, tous les trésors de l'artisanat marocain sont réunis pour l'enchantement des sens: marbre, zelliges, bejmats... Quant aux noctambules, de deux heures du matin à l'au-be, ils seront éblouis par la déco seventies du New Feeling.
