Agroalimentaire : comment avoir un marquage produit précis ?

Conformément au règlement (UE) n° 1169/2011, les produits alimentaires destinés à la vente doivent proposer un étiquetage clair et précis, qui informe au mieux les consommateurs. Cette règlementation oblige les producteurs de denrées alimentaires à veiller non seulement au marquage de leurs produits, mais aussi à la précision des informations. Découvrez ici quelques-unes des solutions les plus efficaces pour réaliser un marquage qui répond aux exigences actuelles d’information et de traçabilité.

Le marquage par jet d’encre : une solution polyvalente

L’impression par jet d’encre est une technique de marquage numérique basée sur la projection de gouttes d’encre. Cette technologie consiste à injecter l’encre en petites gouttes directement sur la surface à marquer. C’est une solution de marquage particulièrement rapide. En fonction de la marque et des caractéristiques de l’appareil utilisé, ce système d’impression sur emballage peut atteindre une vitesse allant jusqu’à 160 mètres par minute. Malgré cette vitesse élevée, le marquage par jet d’encre permet d’obtenir une impression précise de haute résolution.

Pour un résultat optimal, certains modèles d’imprimante à jet d’encre sont équipés d’un écran tactile intuitif qui permet de régler la vitesse selon les besoins. Ces types d’appareils sont capables de traiter de grandes quantités de données à haute fréquence. Ils peuvent donc être directement intégrés à la chaîne de production afin de procéder au marquage juste après la réalisation des emballages. Vous pouvez également les utiliser en dehors de la chaîne de production. Quelle que soit la situation, l’utilisation de l’impression par jet d’encre vous offre de nombreux avantages.

Efficace sur tous les types de support

La question de l’adaptabilité au support revient souvent lorsqu’il s’agit de réaliser le marquage des produits. Avec le jet d’encre, le problème ne se pose pas. Les imprimantes utilisant cette technologie permettent d’étiqueter tous les types de supports : bois, plastique, métal, verre, chrome, carton… Elles sont pour la plupart conçues pour réaliser des marquages précis sur toutes les formes de surface, même sur des zones difficiles d’accès. Si vous n’utilisez pas encore cette solution, renseignez-vous pour le marquage au jet d’encre afin de mieux comprendre comment cela fonctionne.

Idéal pour tous les types de marquage possible

Selon les règlementations de l’UE, le marquage des produits alimentaires doit comprendre des données de traçabilité et celles destinées à l’information des consommateurs :

• nom du produit,
• code-barres unique du produit,
• date et lieu de fabrication ou d’emballage,
• date limite de consommation…

Au-delà de ces données, l’étiquetage porte également des informations commerciales comme le nom de l’entreprise, son logo, son slogan… La technologie du jet d’encre vous permet de marquer toutes ces informations textuelles et graphiques sur vos produits. Selon la taille de l’emballage, la hauteur du marquage peut aller de 7 à plus de 100 mm. Avec ce système d’étiquetage, vous n’avez plus besoin de machine à pochoir ou d’imprimante à transfert thermique pour marquer vos emballages de produits alimentaires.

Le marquage laser pour les produits agroalimentaires

Le marquage laser est une technique d’impression sans contact très avancée. Il utilise une technologie permettant d’inscrire des caractères, images et graphismes sur des supports variés, grâce à un faisceau lumineux amplifié par des miroirs. C’est une solution de marquage très performante qui a déjà fait ses preuves dans divers domaines d’activité. Très appréciée pour sa précision, cette méthode d’étiquetage permet de réaliser des marquages de très haute résolution.

Avec ce système d’impression, vous pouvez obtenir des inscriptions claires et facilement lisibles que ce soit sur une dimension réduite ou sur une grande surface. Selon les besoins, il est possible de contrôler la densité optique du faisceau lumineux afin d’avoir un rendu esthétique et élégant pour les images et graphiques imprimés. Pour cela, veillez à bien choisir un appareil performant offrant les fonctionnalités les plus avancées.

En fonction de vos besoins, vous pouvez par exemple opter pour un appareil de marquage laser de haute puissance. Ainsi, vous êtes sûr de bénéficier d’une précision optimale avec les meilleures fonctionnalités possibles pour vos impressions sur produit ou sur emballage.

Une solution idéale pour un marquage rapide et précis

L’un des principaux avantages du marquage laser, c’est sa capacité à pouvoir réaliser une impression de haute qualité aussi bien sur un produit à l’arrêt que sur un produit en mouvement. Cette capacité lui permet de s’adapter parfaitement à différentes cadences de production. En dehors de sa grande précision et de sa vitesse, le marquage laser se révèle plus résistant.

Une fois réalisé, il peut rester en place pendant de nombreuses années malgré les conditions extrêmes de chaleur et d’humidité. Cela est notamment dû à son système d’impression par gravure qui permet d’avoir un rendu inaltérable. Avec cette grande résistance, l’impression laser s’affiche comme la technique de marquage la plus efficace pour lutter contre les contrefaçons.

Une solution de marquage sans risque pour la surface des aliments

L’impression laser possède la particularité de fonctionner sans aucun consommable, quel que soit la nature du support ou le sens du marquage. Vous n’avez pas besoin d’encre pour réaliser vos étiquetages. Ce mode de fonctionnement du marquage laser se révèle très utile pour la préservation de la santé des producteurs et des consommateurs. Cela permet d’éviter la présence d’encre sur les produits marqués ou dans l’environnement de production. Les risques d’exposition aux substances toxiques présentes dans les encres sont ainsi réduits.

Le marquage laser peut donc être utilisé directement sur la surface des aliments, sans aucun risque de pollution. Vous pouvez l’adopter pour marquer les produits comme les fruits et légumes sans mettre en danger la santé des consommateurs. Contrairement aux idées reçues, le marquage laser n’affecte en aucun cas la durabilité de ces types de produits. Lors de l’étiquetage, le faisceau lumineux pénètre à peine la surface des fruits. L’impression est donc réalisée en pleine surface et ne constitue aucun risque pour la consommation.

Le marquage par étiquetage adhésif sur les emballages

L’impression numérique d’étiquettes adhésives est la méthode de marquage la plus répandue dans l’industrie agroalimentaire. Le principe est assez simple : imprimer des étiquettes (conformes aux normes de traçabilité) qui seront apposées sur les produits alimentaires. Cette solution de marquage est souvent déplorée pour son coût plus élevé et sa complexité.

Toutefois, il existe des imprimantes qui offrent un bon rapport qualité-prix et qui sont faciles à intégrer directement à une chaîne de production. En ce qui concerne la lisibilité des étiquettes, il est important de privilégier des appareils offrant une très bonne précision, quelle que soit la taille de l’impression. Ainsi, vous êtes sûr d’avoir des inscriptions claires et précises pour le marquage de vos produits.